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नई दिल्ली: जन्माष्टमी एक त्योहार है जो भगवान कृष्ण के जन्म का जश्न मनाता है। जो भगवान विष्णु के दस रूपों में से एक भी थे। भगवान कृष्ण, जिन्हें ‘माखन चोर’ के नाम से भी जाना जाता है, एक बड़े ‘खाने वाले’ थे और एक मीठे दाँत के लिए जाने जाते हैं। जन्माष्टमी हर साल बड़ी श्रद्धा और उत्साह के साथ मनाई जाती है। भक्त पालना (पालना जिसमें कृष्ण जी जन्म के बाद सोते हैं) को सजाते हैं और त्योहार के लिए कई स्वादिष्ट चीजें ‘पकवान’ बनाते हैं।
तो हम आपके लिए लाए हैं ऐसी मिठाई जिनके बिना जन्माष्टमी पूरी नहीं होती।
श्रीखंड
श्रीखंड को दही, चीनी से बनाया जाता है और इलायची पाउडर और केसर से सजाया जाता है। यह एक आसान और स्वादिष्ट रेसिपी है जिसे घर पर 15 से 20 मिनट में बनाया जा सकता है। और यह एक ऐसी रेसिपी है जो निश्चित रूप से इस त्यौहार पर आपके परिवार में सभी को पसंद आएगी।
पंचामृत
पंचामृत, जिसका अर्थ है पाँच अमृत, पाँच अवयवों से बना है, जिनमें से प्रत्येक कुछ न कुछ दर्शाता है। पवित्रता के लिए दूध से शुरू, समृद्धि और संतान के लिए दही, मीठी वाणी के लिए शहद, जीत के लिए घी और अंत में सुख के लिए चीनी। इसे जन्माष्टमी पर पूजा और प्रसाद का एक महत्वपूर्ण हिस्सा माना जाता है।
मक्का मिश्री
गोकुल के घरों से मखन चुराने का भगवान कृष्ण का किस्सा हर भारतीय बच्चा जानता है। यही कारण है कि उन्हें ‘मक्खन चोर’ भी कहा जाता है। उनके जन्मदिन पर बनने वाली पहली मिठाइयों में मखन मिश्री भी शामिल है। यह एक साधारण मिठाई है जिसे ताजे सफेद मक्खन, मिश्री से बनाया जाता है और इसके ऊपर तुलसी का पत्ता लगाया जाता है।
आप सभी को जन्माष्टमी की बहुत बहुत बधाई।
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